دعا رئيس النقابة التونسية للفلاحين، الميداني الضاوي، ديوان الزيت وكافة الجهات المعنية إلى تخصيص جزء من إنتاج زيت الزيتون للسوق المحلية بأسعار مناسبة تأخذ بعين الاعتبار القدرة الشرائية للمواطن التونسي. جاء ذلك في ظل تحقيق إنتاج قياسي هذا العام بزيادة قدرها 30% مقارنة بالعام الماضي.
وفي مداخلة هاتفية في برنامج “صباح الناس”، يوم الثلاثاء 22 أكتوبر 2024، طالب الضاوي بتأمين حصة من الإنتاج المحلي تُباع للمستهلك بسعر 10 دنانير للتر الواحد، مؤكدًا ضرورة تدخل السلطات لضمان وصول زيت الزيتون التونسي إلى المستهلك المحلي دون الإضرار بالمنتجين أو بالتأثير السلبي على العائدات الاقتصادية التي يوفرها هذا القطاع للدولة.
20 بالمائة من الإنتاج تخصص للإستهلاك المحلي
وفي إطار توضيحه للوضعية الراهنة لقطاع زيت الزيتون في تونس، أكد الضاوي أن استهلاك زيت الزيتون على المستوى العالمي يفوق بكثير الاستهلاك المحلي، مشيراً إلى أن زيت الزيتون أصبح جزءاً من الثقافة الغذائية للعديد من الدول بفضل فوائده الصحية والعلاجية.
وأضاف الضاوي أن المواطن التونسي لا يعد من كبار المستهلكين لهذا المنتج، حيث يتم توجيه حوالي 20% فقط من الإنتاج إلى الاستهلاك المحلي، بينما يتم تصدير النسبة المتبقية البالغة 80%.
وفيما يتعلق بالموسم الحالي، أشار الضاوي إلى توقعات إنتاج تصل إلى 400 ألف طن من زيت الزيتون، وهو ما يمثل رقمًا قياسيًا جديدًا يتجاوز الصابة القياسية المسجلة في عام 2018.
تونس في المرتبة الثانية عالميًا
وتعد تونس من بين أكبر الدول المنتجة والمصدرة لزيت الزيتون عالميًا، ومن المتوقع أن تحتل المرتبة الثانية في الإنتاج هذا الموسم بعد إسبانيا. ففي الموسم الماضي، بلغ إنتاج تونس 220 ألف طن، تم تصدير 190 ألف طن منها، بينما خصص 30 ألف طن للاستهلاك الداخلي.
وخلال الأشهر الـ 11 الأولى من الموسم الماضي، بلغت عائدات تصدير زيت الزيتون نحو 5 مليارات دينار تونسي، وذلك نتيجة ارتفاع الأسعار العالمية بنسبة 60%. هذا الارتفاع ساهم في تحقيق فائض تجاري غذائي وزيادة الصادرات الغذائية بنسبة 58% مقارنة بالعام الماضي.
كما زادت حصة زيت الزيتون المعلب من إجمالي الصادرات إلى 15%، مما أسهم في تعزيز القيمة المضافة لصادرات القطاع.
107 مليون شجرة زيتون
وتمتد مساحات غراسة الزيتون في تونس على مساحة 2 مليون هكتار، أكثر من 90% من هذه المساحات مروية. ويبلغ عدد أشجار الزيتون 107 ملايين شجرة، منها 75 ألف شجرة بيولوجية.
المصدر : موزاييك
