من المتوقع أن يتجاوز إنتاج ولاية سيدي بوزيد من زيتون الزيت 310 آلاف طن خلال الموسم الفلاحي 2024-2025، وفق التقديرات الأولية للمصادر الفلاحية بالجهة.
وتشير هذه التقديرات إلى أن الولاية قد تحتل المرتبة الأولى على الصعيد الوطني من حيث كمية الإنتاج، بالإضافة إلى تميزها بأكبر عدد من أشجار الزيتون، حيث تحتضن ما يقارب 16 مليون شجرة موزعة على مساحة تزيد عن 288 ألف هكتار.
تجدر الإشارة إلى أن ولاية سيدي بوزيد تشتهر بالطابع البيولوجي المميز لمنتجاتها من الزيتون، مما يضيف قيمة مضافة لزيت الزيتون ويجعلها تساهم بنسبة تتراوح بين 19% و21% من إجمالي الإنتاج الوطني لهذا المنتج.
المصدر : موزاييك
