أعلن رئيس الغرفة الوطنية للقصابين، أحمد العميري، اليوم الثلاثاء 24 ديسمبر 2024، عن اتفاق بين مختلف الأطراف المعنية لتوريد كميات من اللحوم الحمراء المبرّدة، تشمل لحم الضأن والعجل، بهدف توفيرها في الأسواق التونسية انطلاقًا من 15 جانفي المقبل.
وأوضح العميري أن القرار النهائي بشأن البلد المورّد سيتم اتخاذه غدًا، مع دراسة الخيارات المتاحة بين إسبانيا، إيرلندا، أو أستراليا، مع التركيز على اختيار أفضل جودة وأسعار تناسب احتياجات المستهلك التونسي وقدرته الشرائية.
وأضاف أن بداية من شهر جانفي، سيتم توريد حاويتين أسبوعيًا من لحوم الأبقار، بما يعادل 40 طنًا أو ما يعادل 100 رأس عجل.
ودعا العميري الجزارة في مختلف ولايات الجمهورية إلى الاستفادة من اللحوم المبردة المستوردة، التي ستُعرض بأسعار تفاضلية وبجودة ممتازة. وأشار إلى أن سعر الكيلوغرام الواحد من لحم العجل سيكون في حدود 35.600 دينار، فيما لن يتجاوز سعر الكيلوغرام من لحم الضأن 38 دينارًا.
كما كشف عن مبادرة جديدة ستنطلق بداية من شهر جانفي، تتضمن تنظيم تخفيضات على أسعار اللحوم المستوردة في السوق المركزية بالعاصمة خلال نهاية كل أسبوع، مع مراعاة هامش ربح معقول للجزارة، لتشجيع الإقبال وضمان رضا المستهلك.
المصدر : موزاييك
