توقع أنيس خرباش، عضو المجلس المركزي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، يوم الأحد 1 أكتوبر 2023، زيادة إنتاج زيت الزيتون هذا العام بنسبة تقدر بحوالي 12% مقارنة بالعام الماضي، أي في حدود 200 ألف طن هذا العام.
وأشار خرباش إلى أن سعر اللتر الواحد من زيت الزيتون في تونس لا يجب أن يتجاوز 18 دينارًا في أقصى الحالات.
وكانت درصاف بن أحمد، الممثلة عن الإدارة العامة للإنتاج الفلاحي، قد توقعت أن يصل إنتاج الزيتون إلى مليون طن، ما يعادل 200 ألف طن من زيت الزيتون خلال موسم الفلاحي 2023-2024، متوقعة زيادة تقدر بحوالي 11% مقارنة بالموسم السابق 2022-2023.
يذكر أن أسعار زيت الزيتون تراوحت بين 14 و19 دينار للتر الواحد في الموسم الماضي، مقارنة بـ 9 و12 دينار في الموسم الذي سبقه 2021-2022.
وقد بلغت صادرات زيت الزيتون حوالي 176 ألف طن، بقيمة تقدر بـ 2972 مليون دينار، ما يمثل نسبة 47٪ من الصادرات الفلاحية ونسبة 51٪ من الصادرات الغذائية لعام 2023.
