تقدم موسم جني الزيتون 2022-2023 في تونس بنسبة 86 بالمائة مع حلول منتصف جانفي 2023 وسط تباين للنطاق السعري لتداول لتر زيت الزيتون على مستوى السوق المحلية والذي تراوح بين 14 و18 دينارا.
وكشف الديوان الوطني للزيت، في بيانات حول تقدم موسم زيت الزيتون 2022-2023، أن سعر لتر زيت الزيتون الأكثر تداولا في السوق بلغ 15 دينارا من المعاصر إلى المستهلك.
وبلغت عمليات جني الزيتون بالجنوب مستوى 96 بالمائة والساحل 94 بالمائة والوسط الغربي والشمال نسبة 84 بالمائة علما وان ولايات سيدي بوزيد والقيراون وصفاقس تتصدر الإنتاج الوطني بقرابة 76 ألف طن من زيت الزيتون مما يشكل 42 بالمائة من الإنتاج الوطني.
وتراوح النطاق السعري لتداول الزيتون خلال الفترة الممتدة من 6 إلى 15 جانفي 2023، ما بين 2.5 دينار و 3.2 دينار للكيلوغرام علما وأن نسبة استخراج الزيت بأغلب الولايات تراوحت بين 18 و28 بالمائة في حين يقدر معدل نسبة استخراج الزيت 24 بالمائة.
وتعول تونس على استمرار زيت الزيتون في توفير عائدات مالية للبلاد مما يسهم في تقليص العجز على مستوى الميزان التجاري الغذائي والذي بلغ 2229 مليون دينار مع موفى سنة 2022.
المصدر: وات
