تم اليوم، الأربعاء 16 أكتوبر 2024، إعطاء إشارة انطلاق موسم جني الزيتون في ولاية سيدي بوزيد، حيث يُتوقع أن يتجاوز إنتاج الزيتون في الموسم 2024/2025 حاجز الـ 310 ألف طن.
ووفقاً لدراسة أنجزتها المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بسيدي بوزيد، يبلغ عدد أشجار الزيتون المروي حوالي 13.394 مليون شجرة، بينما لا يتعدى عدد أشجار الزيتون البعلي 3.882 مليون شجرة.
كما أظهرت البيانات الإحصائية التي قدمتها المندوبية أن الجهة تضم 112 معصرة، ومن المتوقع أن تبدأ هذه المعاصر نشاطها لاستقبال الزبائن الراغبين في عصر زيت الزيتون، حيث تبلغ طاقتها الإنتاجية اليومية أكثر من 5508 أطنان. أما طاقة التخزين في الولاية فتصل إلى 19,279 طن، منها 1800 طن في ديوان الزيت، و16,321 طن في المعاصر الخاصة، و1158 طن في ديوان الأراضي الدولية.
وتغطي غابات الزيتون حوالي 63٪ من المساحات الزراعية القابلة للزراعة في سيدي بوزيد، أي ما يعادل 290,560 هكتاراً، وهو ما يمثل نسبة 63٪ من إجمالي الأراضي المحروثة. ويُعد قطاع الزيتون محوريًا، حيث يبلغ عدد أشجار الزيتون في الولاية حوالي 17.2 مليون شجرة، مما يجعله مساهماً بنسبة 20٪ من الإنتاج الوطني.
يذكر أن بعض المعاصر في الولاية قد بدأت منذ أوائل هذا الشهر عملية عصر الزيتون لإنتاج “زيت أكتوبر” المستخرج من الزيتون الأخضر.
المصدر : موزاييك
